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CEM Fast Trac 快速脂肪水分分析儀介紹

CEM 重大技術(shù)進(jìn)步，核磁共振***新脈沖方法FAST Trac，***次完成水份和脂肪2個(gè)數(shù)據(jù)的完美精確測定，無需樣品前處理，無需有毒試劑，多快好省，全過程快速分析只需2分鐘。

精確快速地測量食品中的脂肪含量對(duì)于食品的營養(yǎng)性和安全性研究是很重要的。核磁共振技術(shù)被廣泛用于醫(yī)療領(lǐng)域，同時(shí)它也用于很多工業(yè)油脂等的質(zhì)量控制檢測，以及食品營養(yǎng)的研究和安全性檢測。

CEM Fast Trac (核磁共振脂肪水分測試儀)采用核磁技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了快速、精確、實(shí)惠地測量各種食品中的水分和脂肪的目的，是目前***精確的水分，脂肪測定方法。Fast Trac 特別為低水分樣品而設(shè)計(jì)，可為您提供精確脂肪和水分的數(shù)據(jù)分析結(jié)果，優(yōu)化我們的生產(chǎn)控制，剔除和減少不合格產(chǎn)品。

CEM Fast Trac 快速脂肪水分分析儀主要特點(diǎn)

相比傳統(tǒng)的濕化學(xué)方法，磁共振（NMR）能提供***個(gè)清潔、快速而精確的替代方法，而相比近紅外（NIR）方法需要10-1000個(gè)點(diǎn)的數(shù)據(jù)庫校準(zhǔn)，F(xiàn)ast Trac無需日常校準(zhǔn)，對(duì)于方法庫的調(diào)整也只需3-5個(gè)點(diǎn)，更加節(jié)約人力和物力成本。

系統(tǒng)可以得到快速精確的分析結(jié)果，檢測結(jié)果等同甚至優(yōu)于經(jīng)典方法。可以同時(shí)檢測游離態(tài)和化學(xué)凝固態(tài)的脂肪而無需任何溶劑和標(biāo)定。改變樣品的質(zhì)地、顏色和均勻性等都不會(huì)影響系統(tǒng)的精確性，因此可以用于分析液體，固體，漿體，凝固體等所有形態(tài)的樣品，這是其它快速脂肪分析儀器無法比擬的。